Imparte: Makitake
Contenido:
Introducción al sushi y los diferentes tipos de rollos
Cocción del arroz: mezcla, tiempos, medidas,… (teoría)
Tratamiento de productos: Corte de pescado para diferentes usos, corte de verduras y frutas y preparación de los ingredientes
Elaboración de maki, california y uramaki por parte del sushiman
Elaboración y corte de rollo por parte de los alumnos
Degustación de producto.
Plazas limitadas.
Actividad solo para socios de la ACRP
Necesaria inscripción previa en: info@acrrpp.com
Patrocina: IPRO
Colabora: Comercio Córdoba
