Jornada orientada a dar a conocer los avances en la investigación sobre nuevos cultivos, recuperación de plantas antiguas y de su utilización en la Cocina Sostenible. Diversos temas en torno a la Biodiversidad, Sostenibilidad y aplicación de Productos Ecológicos.
Una idea de Chary Serrano y Miriam Cózar Chef, a través de Biodiverxa .Gastronomia para la biodiversidad.
Confirmar asistencia , entrada gratuita en EventBrite:
https://www.eventbrite.com/e/ciencia-y-cocina-unidas-para-una-gastronomia-sostenible-tickets-39658168650
