El departamento de francés del IES Grupo Cántico organiza un concurso de Quiche Lorraine en el que pueden participar todos los alumnos de segundo ciclo de la ESO.
La quiche es un tipo de tarta salada derivada de la cocina francesa (quiche lorraine). Se elabora principalmente con una preparación de huevos batidos y crema de leche fresca y espesa (denominada migaine), mezclada con verduras cortadas, y/o productos cárnicos (bacon, jamónen tacos), con la que se rellena un molde de masa quebrada.
