En este taller puedes adquirir los conocimientos necesarios para dominar las técnicas básicas que te permitirá realizar platos destacados dentro del mundo gastronómico.
Explicaremos las recetas paso a paso, ingredientes y componentes necesarios para elaborar platos complejos, pero que pueden realizarse en casa con un poco más de esfuerzo, obteniendo platos dignos de restaurante.
Los participantes en este Taller podrán degustar los platos cocinados.
Aperitivo
Mazamorra caramelizada con pétalos de azahar
Primer plato
Revuelto de setas y vinagreta de cilantro
Segundo plato
Daditos de pechuga salteados con verdura wok
Postre
Dados de fresas con una infusión de naranja y azahar
Imparte:
Bazil Alexandre Cabezas. Cocinero del Departamento de Eventos del Mercado Victoria.
Cuota de Inscripción: 20€ por persona.
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