Fecha: 2 de Julio 2015
Horario: 17.00 – 21.00 h.
Lugar: Aula Formativa Edificio Anexo Ayuntamiento Fuente Obejuna
Fuente Obejuna (Córdoba)
Programa
17.00 h. Inauguración
17.30 h. Alergias e Intolerancias Alimentarias. Diferencias.
18.00 h. Relación de Alergias. Causas y Tratamientos/Prevención.
19.00 h. Pausa
19.30 h. Legislación: Reglamento (CE) nº 1169/2011. Interpretación y adaptación práctica. Diseño de cartas.
20.30 h. Seguridad Alimentaria. Importancia y aplicaciones prácticas.
Ponente
Carmen Castro Vázquez.
Licenciada en Química y Técnico Superior en Calidad Agroalimentaria.
Incentifor.
Información e inscripciones:
fjmarquez@andaluciaemprende.es
Tel: 671532345
