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CADE Provincia de Córdoba | Jornada Técnica El sector de la hostelería y restauración «Alérgenos, intolerancias y Seguridad Alimentaria»

30 junio, 2015 @ 09:30 - 13:30

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Fecha: 30 de junio de 2015

Horario: 09.30 – 13.30 h.

Lugar: Salón de Plenos del Ayuntamiento de Villaviciosa
Plaza de Andalucía, 1, C.P.: 14300 Villaviciosa de Córdoba

Programa
09.30 h. Inauguración
10.00 h. Alergias e Intolerancias Alimentarias. Diferencias.
10.30 h. Relación de Alergias. Causas y Tratamientos/Prevención.
11.30 h. Pausa
12.00 h. Legislación: Reglamento (CE) nº 1169/2011. Interpretación y adaptación
práctica. Diseño de cartas.
13.00 h. Seguridad Alimentaria. Importancia y aplicaciones prácticas.

Ponente
Carmen Castro Vázquez.
Licenciada en Química y Técnico Superior en Calidad Agroalimentaria. Incentifor.

Información e inscripciones:
jacarretero@andaluciaemprende.es Tfno: 957105164 / 671536749

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Más Información

Detalles

Fecha:
30 junio, 2015
Hora:
09:30 - 13:30
Event Categories:
,

Lugar

Salón de Plenos del Ayuntamiento de Villaviciosa Plaza de Andalucía, 1, C.P.: 14300 Villaviciosa de Córdoba
Pagina Web:
https://www.google.es/maps/?q=38.45,-4.9