El Membrillo Festival es un evento que se celebrará en Carcabuey entre el 19 y el 24 de octubre de 2015.
Tras varios años desaparecido, en 2014 se intentó recuperar la memoria de aquél Membrillo Rock que la Asociación Camuesa organizó en los años 90 y en cuyas últimas ediciones colaboró el Área de Juventud del Ayuntamiento. En 2015 pretendemos consolidar el intento de recuperación definitiva.
Abordaremos diversos aspectos relacionados con el membrillo, habrá durante dos fines de semana una Ruta de la Tapa en la que algunos establecimientos locales elaborarán tapas con el membrillo como uno de sus ingredientes, un concurso de fotografía digital sobre el cultivo del membrillo y las huertas de la Subbética, una exposición proyectada, un ciclo de interesantes conferencias abiertas al debate en las que abordaremos temas como la perspectiva histórica del cultivo, la situación actual, la comercialización, las posibilidades de transformación del fruto, el manejo ecológico como valor añadido de este cultivo, novedades en el manejo de los suelos, etc. con ilustres e importantes ponentes, una exhibición gastronómica a cargo de nuestro magnífico chef Rubén Castro de Hostal – Restaurante “La Zamora” que aportará innovaciones culinarias a base de membrillo así como de las asociaciones de mujeres del pueblo (Amas de Casa “El Pilar” y “Ademur”) que repasarán la tradición, un pequeño mercado artesano y la actividad musical del magnífico concierto del sábado día 24.
De todo ello irás recibiendo cumplida información en este evento de facebook.
